FranceInfo – Lactalis : 25 nourrissons contaminés à la salmonelle entre 2006 et 2016, révèle l’Institut Pasteur

Le Centre de référence des salmonelles de l’Institut Pasteur confirme à franceinfo, jeudi 1er février, les propos du PDG de Lactalis Emmanuel Besnier dans les colonnes du journal Les Échos. Il y a bien eu 25 nourrissons contaminés à la salmonelle entre 2006 et 2016 par la même souche que celle à l’origine des contaminations de 2005 [140 nourrissons touchés] et de 2017 [37 nourrissons touchés], découverte fin 2017 à l’usine Lactalis de Craon, en Mayenne.

L’institut Pasteur a fait des recherches sur d’autres souches sur des adultes, sur des souches étrangères et il est catégorique il s’agit de la même souche et donc « très probablement » de celle de l’usine de Craon.

 

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